Túrós-erdei gyümölcsös kevert sütemény
Túrós-erdei gyümölcsös kevert sütemény
2020.11.09
Ez a sütemény egy recept félreértelmezéséből jött létre. Elnéztem a hozzávalók arányát -fejlődnöm kell szövegértésből :)- , így módosítanom kellett az eredeti tervemet. Ez a finomság sült ki belőle.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 25 dkg túró
- 20 dkg porcukor ( vagy 5 dkg "Dia-Wellness (1:4) eritritol és stevia édesítőszer")
- 1 csomag vaníliás cukor vagy 0.5 mokkáskanál vaníliaaroma
- 0.5 l tej
- 1 csipet só
- 3 tojás
- 15 dkg olvasztott vaj
- 0.5 kg fagyasztott erdei gyümölcs keverék+ 1 evőkanál liszt a szóráshoz
Elkészítés:
1.
A sütőport elkeverem a liszttel, beleteszem a sót, porcukrot, vaníliás cukrot.
2.
Botmixerrel elkeverem a túrót a tejjel.
3.
Habverővel belekeverem a túrós masszába a lisztes keveréket. a tojásokat, és az olvasztott vajat.
4.
Egy evőkanál liszttel összekeverem a fagyos gyümölcsöket. Ezzel tudom meggátolni, hogy a gyümölcs leszálljon a tészta aljára.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm a masszát, és a tetejére halmozom a lisztes gyümölcsöt.
5.
180 C fokra előmelegített sütőben körülbelül 50 percig, tűpróbáig sütöm a tésztát.
6.
Kihűlés után felkockázom és porcukorral meghintem a süteményt.