Zöldséges ivólevek

Most biztos azt hiszed, elment az eszem. Pedig most jött meg! :) 2025. májusától kezdtem el minden nap zöld színű ivólevet gyártani magamnak. Szerencsére a kertünk sokféle alapanyagot szolgáltatott hozzá. Eredmény?

  1. A reggeli vércukrom 6 alá csökkent, amit fél éve nem tudtam elérni. 
  2. Novembertől le kellett feleznem a vérnyomáscsökkentő gyógyszerem adagját, mert annyira levitte az egész, hogy mindig szédelegtem.
  3. Nem voltam beteg a télen.
  4. Ha nem tudom valamilyen rejtélyes oknál fogva elkészíteni reggelre, alig várom, hogy újra ihassam.

Nem állítom, hogy mindenkinél ugyanilyen hatást ér el, de  megéri a próbát. 

A tyúkhúr apró csoda a kertben. Sokan csak "gyomként" ismerik, pedig a tyúkhúr tele van értékes tápanyagokkal. Frissítő, enyhén lúgosító hatása miatt támogatja a szervezet természetes egyensúlyát, és gyakran használják a tavaszi fáradtság enyhítésére. Ha van papagájod, kínáld meg vele! Oda lesz érte :)

Neem, ez nem egy brokkoli fa... :) A törzse is ehető, ki ne dobd! Főzés, párolás közben ez is megpuhul, és mehet a turmixgépbe! Télen sokszor ittam brokkolilét, hiszen a friss salátaféle nehezen elérhető, vagy drága. A karfiollal ellentétben nem puffaszt. Ez annyira finom, mintha krémlevest lenne.

Tudtad, hogy nagyon sokféle virág ehető? Többek között a körömvirág is. A bükki "füvesember", Szabó Gyuri bácsi egy szájrákkal küzdő embernek napi 3 db virág elrágcsálását ajánlotta. A beteg meggyógyult.