Házi kókusztej

Otthoni körülmények között, szinte fillérekből készíthetsz kókusztejet. Nekem nincs problémám a tehéntejjel, de ez a kókuszital nagyon izgatott mindig is. Kipróbáltam, egyszerű, nagyon finom!  

Hozzávalók:

• 10 dkg kókuszreszelék

• 1 l forró víz

Elkészítés:

1. A kókuszreszeléket öntsd le a forró vízzel.

2. Forrald kis lángon 10 percig.

3. Langyosra hűlés után turmixold 1–2 percig nagy fokozaton.

4. Szűrd át egy sűrű szűrőn vagy tiszta, öblítő mentes konyharuhán/textilen.

Az így kapott kókusztej friss, adalékmentes, viszont hűtőben csak 2–3 napig tartható el, és természetes módon szétválik (felrázva újra homogén lesz).

Hol használhatod? 

 • kávéba 

• zabkásába 

• smoothie‑ba 

• főzéshez, sütéshez 

• akár tejpor helyett is

Miért jó a házi kókusztej? 

•  adalékmentes 
• olcsóbb, mint a bolti 
• frissen készül 
• te is szabályozod az ízét és sűrűségét