Panírozott cukkini hasábok sütőben sütve
2023.07.08
Most van a cukkini szezonja, bátran kísérletezhetünk a különböző receptekkel. A fűszerek ízlés szerint variálhatók, és gyorsan elkészül ez a finom, könnyű zöldséges étel. Önállóan, köretként vagy hús helyett is megállja a helyét.
Hozzávalók:
- 3 közepes méretű, zsenge cukkini
- 3 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
- fél-fél kávéskanál só, bors (elhagyható)
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- olívolaj (spray)
Elkészítés:
- A megmosott, letörölgetett cukkiniket hasábokra vágom.
- 2 evőkanál lisztet rászórok a cukkinire és átforgatom benne a hasábokat.
- A két tojásba beleszórom a fűszereket és összekeverem.
- A lisztes hasábokat beleforgatom a tojásos keverékbe.
- A tojásos hasábokat a (teljes kiőrlésű) zsemlemorzsába forgatom.
- Olívaolaj spray-val lefújom, és 180 C fokon, hőlégkeveréses módban, 30 percig sütöm a zöldségeket.
- Néhány perc várakozás után fogyasztható. Jó étvágyat