Zserbó
2023.12.17
Egy KLASSZIKUS... Falat, mely tökéletes ízharmóniában olvad szét a szánkban.
Receptek
Mézeskalács
2023.11.26
Akár tél van, akár nyár, akár karantén, a mézeskalács csodás illatával mindig megmelengeti a szívünket-lelkünket.
Darált hússal töltött zsemle
2023.11.21
Nem gondoltam, hogy ez ilyen finom lesz... :)
Gyümölcsös müzli
2023.11.17
Ez a müzli a nap egyik fénypontja. Soha nem lehet megunni, mert bárhogy variálható: tehetsz bele idénygyümölcsöt, lekvárt, mézet... ahogy szeretnéd.
Fermentált savanyúság
2023.10.20
Ki ne ismerné a savanyú káposztát? Csak azt nem tudtuk róla, hogy a savanyítást fermentálásnak hívják. Fermentálni mindenféle zöldséget lehet. Hihetetlenül egyszerű, bátran kipróbálhatja bárki. Fantasztikusan finom... és nagyon egészséges!
Kovászos uborka és cukkini egyszerűen
2023.07.22
A nyár kovászos uborka nélkül olyan, mint a Balaton víz nélkül. Az idei évben annyi cukkini terem a kertben, hogy gondoltam egy merészet és beletettem az üvegbe az uborka mellé... érdemes volt. Bátran kipróbálhatja mindenki, működik.
Hortobágyi húsos palacsinta
2023.07.09
Nálunk ez az étel a legkisebb lányunk kedvence, aki már maga is édesanya. Nemrég "kívánság műsor" keretében megsütöttem. Ha már így alakult, készítettem képeket a videóhoz is.
Sonkás rakott krumpli
2023.04.11
Előfordul, hogy a húsvéti sonka nem fogy el teljesen. Nálunk nem ez volt a probléma, hanem az, hogy belefutottam egy sótlan-ízetlen parasztsonka utánzatba. Ételmentő kísérletem eredménye egy nagyon finom rakott burgonya lett.
Formában sült fasírt
2023.02.23
Mostanában úgy alakul az életem, hogy nagyon be kell osztanom az időmet, ezért igyekszem egyszerűsíteni minden feladatomat. Így született meg ez a "formafasírt". Rendkívül egyszerű az összeállítása, utána csak a sütőt kell beállítani a megfelelő hőfokra és időre, és kivárni, míg megsül. Így az olajban sült változatnál sokkal egészségesebb...
Ropogós keksz többféle ízben
2023.01.01
Ezt a receptet az interneten találtam. Átalakítottam, hogy beilleszthető legyen diétás étrendbe is. A variációk széles tárháza nyílik meg, ha merünk kísérletezni. Három tepsiben három különböző ízű kekszet készítettem: mákost, medvehagymást, és bazsalikomos-lenmagost.